課程名稱 |
工程材料 Engineering Materials |
開課學期 |
100-1 |
授課對象 |
學程 食品科技學程 |
授課教師 |
歐陽又新 |
課號 |
BME2107 |
課程識別碼 |
611 22800 |
班次 |
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學分 |
3 |
全/半年 |
半年 |
必/選修 |
選修 |
上課時間 |
星期四6,7,8(13:20~16:20) |
上課地點 |
新404 |
備註 |
生機系開 總人數上限:70人 |
Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/1001MSE |
課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
課程大綱
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課程概述 |
本課循量子力學之理論基礎,從孤原子之電子軌域架構、能階與能帶結構與能量子之變化性,由簡而繁的講授材料科學之原理與其在工程科技上之應用。內容著重於瞭解物質之鍵結、晶形-非晶形組態、瑕疵、相態變化之一般理論,及原分子能量之互動機制。從反應能量與動力認識高科技生農與食品產業及工業材料之物化特性(如機械、熱電、壓電、光-電-磁性質、反應性、成鍵斷鍵、REDOX、穩定性)及致因。
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課程目標 |
1.建構材料科技之基礎體認與宏觀概念;
2.訓練同學對工業材料、生醫材料、生物制劑、生物技術、微/奈米機電系統科技、原分子感測科技等專業資訊之基本閱讀與理解能力;
3.進而培育同學探討新材料或高科技產品、製程研發方面之知能。
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課程要求 |
預修大一物理、化學 |
預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
另約時間 備註: TBA by e-mail |
指定閱讀 |
http://www.bime.ntu.edu.tw/~material/
Smith, Materials Science & Engineering (Current edition, 高立經銷) |
參考書目 |
1.沈光球等,現代化學基礎(1999),清華大學出板社,(台灣高等教育出版社經銷)
2.Engel and Reid, Physical Chemistry, Pearson International Edition (高立經銷)
3.Food and BioProcess Technology (FABT) - An International Journal (Elsevier) |
評量方式 (僅供參考) |
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